Grønn feiring i kantina
Den 1 november 2022 var det dags for feiring av verdens vegandag i kantinen på Nord Universitet. All mat i kantinen var vegansk eller vegetarisk inkludert det påsmurte som baguetter og lignende.
De serverte alt fra løksuppe til veg-nuggets som lunsj og middag.
POSITIVE TILBAKEMELDINGER
Torunn Kvistad som jobber i kantinen på Nord kunne fortelle at salget var bra og responsen var god.
-Ingen har sagt noe negativt, det var en som var meget fornøyd med vegan-dag, kunne Torunn fortelle.
Verdens Vegandag er en markering for veganisme som feires årlig den 1. november.
Dagen ble grunnlagt i 1994 av Louis Wallis, president i The Vegan Society i Storbritannia.
Dagen ble etablert for å sette fokus på begrepet veganisme.
Veganisme er et etisk standpunkt basert på respekt for menneskelig- og ikke-menneskelig liv.
Veganere unngår all mat av animalsk opprinnelse.
Forskjellen på en veganer og en vegetarianer er at vegetarianere ofte spiser produkter som melkeprodukter, honning og lignende, mens veganere ekskluderer dette fra deres diett på grunn av produktenes animalske opprinnelse.
Det var reklamert flere plasser på universitet at det var vegandag, og de som jobbet kunne informere de som ville ha kjøtt at i dag var ikke det ett alternativ.
IKKE MYE FORSKJELL
På kjøkkenet kunne Mayuree Siritap fortelle at det ikke var stor forskjell på arbeidsmengden på en slik dag.
-Mengden er akkurat det samme for man bytter jo bare ut kjøttet med bønner og andre produkter, sa Mayuree før hun utdyper:
-Arbeidet er som vanlig, og selv om jeg ikke vet helt tror jeg ikke innkjøpskostnadene økes av det heller.
